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山西打卤面培训项目介绍
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• 天津锅巴

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主料：糯米饭180克、尖椒20克、豆豉20克、萝卜20克、鲜菇1个、鸡蛋1个、香菇2个辅料：淀粉5克、盐适量、胡椒粉1克、油适量做法：步骤一、剩米饭打散（新米饭也可以）步骤二、香菇泡发后洗净、切丁、萝卜、尖椒都切成小丁。步骤三、米饭中打入一个鸡蛋。步骤四、然后加入淀粉、盐、胡椒粉、尖椒、香菇、萝卜、豆豉拌匀。步骤五、平底锅烧热后放油，将米饭放入锅中，压平，煎到两面金黄即可。

10、新疆天山：在新疆西部，呈东北西南走向，绵延千里。天山避暑最为驰名的风景区是天池，位于乌鲁木齐市东北120公里。这里青山与碧水相映，白云与绿树共影，是大西北难得的避暑胜地。制法：用茶叶、芝麻、花生、桔皮、桂皮等擂成粉状，再加入冷开水调成浆，冲入开水即成；是将乐人以茶代酒酬客的好饮料，具有消暑解热、止渴生津、驱乏提神之功效

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三、把红枣、核桃、黑米、香米、玉米、葡萄干、红豆、小米放到一起煮熟就好了

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